消化係統

消化係統

消化係統在家禽中,與牛等許多其他物種相比,家禽是非常簡單而有效的。在進化過程中,那些進化出簡單而有效的消化係統的鳥類,因為簡單的消化係統重量更輕,所以更容易飛行,從而生存下來。由於雞的消化係統結構和功能簡單,因此提供給雞的飼料必須是高質量和易於消化的。這是特別重要的,如果鳥是達到預期的生產性能。這一頁描述了家禽消化係統各部分的結構和功能,並討論了將家禽食品消化為其組成營養物質的過程。188宝金博 ios下载碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝與消化係統密切相關。

消化係統由消化道組成,食物在進食後食物通過剩餘廢物與肝髒和胰腺一起消除。消化係統負責攝取食物,其分解成其成分營養物質及其吸收進入血液,以及從該過程中消除廢物。

肝髒產生膽汁,並與營養物質的代謝和許多其他功能有關。胰腺的主要功能是產生消化酶和稱為激素的特殊化合物。

雞肉的解剖學

消化道

消化道是一種長管狀器官,在喙處開始,並以腹部區域的通風口或泄殖腔結束。通常,消化道具有肌肉層,縱向橫向延伸,並襯有粘膜。在運河的不同地點發現產生重要消化汁的腺體。消化後,食物的營養素通過消化道的壁吸收到循環係統中,用於運輸到肝髒或身體的其他部位。殘留廢物通過Cloaca或通風口從體內消除。

口結構

家禽沒有嘴唇和臉頰,而是有一個喙,這是一個躺在毛茸茸和尖銳的骨骼上的茂密和角質皮膚的區域,它是骨基礎。沒有牙齒。所謂的雞蛋在新孵化的雞的喙結束時發現了一個援助孵化在孵化時脫離雞蛋,並在一兩天後消失。形成嘴頂的硬齶,呈現長,狹窄的中位數(中位數 - 沿著中間)縫隙,與鼻腔連通。硬齶有五排橫向指向,辛苦,錐形乳頭。唾液腺的許多管道刺穿了硬齶以將它們的分泌物釋放到口腔中。

唾液腺

遊離表麵覆蓋一層厚厚的複層鱗狀上皮。唾液腺遍布整個硬齶,一組腺體合並在上皮下形成一團腺體組織。淋巴組織存在於大多數腺體中。

唾液腺包括:

  1. 上頜骨 - 在嘴的屋頂上
  2. 齶-在上顎的鼻口兩側
  3. Apheno-pteryoid腺體——在兩邊的屋頂咽咽鼓管常見的開放的(咽鼓管連接中耳的澳门188bet网址嘴,其功能是將空氣壓力平衡兩邊的耳朵鼓膜)
  4. 前頜下腺 - 以上下喙或下喙的聯盟形成的角度
  5. 後頜骨腺體
  6. 舌腺-在舌頭上
  7. Crico-arytenoid腺 - 圍繞光芒
  8. 一個小腺體在嘴角

澳门188bet网址咽和舌頭

咽與嘴相澳门188bet网址連,並在嘴的後麵。口腔和咽的聯合腔常被稱為口咽。澳门188bet网址兩個咽鼓管的共同開口位於咽鼓管背壁的中間(頂部)。舌頭長而尖,與喙的形狀相一致。舌頭的上皮厚而角質,在舌尖處尤其如此。後端有一排單側、大的角狀乳突,其尖端指向口腔後部。舌骨是支撐舌頭的骨架。舌內骨在正中平麵縱向延伸。小塊的淋巴組織分布於整個皮層。澳门188bet网址粘液腺位於舌頭上,短導管朝後。 Some believe that there are taste buds located on the tongue, but this belief is not universally held. In any case, the sense of taste appears to be very weak if at all present.

嘴有兩個主要功能:

  1. 撿起食物顆粒。
  2. 引導食物進入食道——這是鳥類進食行為的一部分。澳门188bet网址

食道,作澳门188bet网址物和送禮

食道很寬,能明顯澳门188bet网址伸展。它將口腔區域與嗉囊緊密連接在一起,與氣管緊密相連。嗉囊是食管的一個大擴張,位於食管進入胸腔之前。澳门188bet网址在進一步的消化開始之前,這種作物提供了儲存食物一段時間的能力。這種能力使鳥類能夠每隔一段時間就把食物當作“正餐”來吃,但也允許不斷地消化。在胸腔內,食道進入或成為前腦室,前腦室是消化道的一個非常腺狀的部分(通常澳门188bet网址稱為腺狀胃)。

食道的壁由四層組織組成,最內部是粘膜。澳门188bet网址粘膜是微生物進入的重要勢壘,它產生的粘液是潤滑劑,有助於食物沿著消化道的通過。作物下方的結構類似於上述作物,除非作物下方的淋巴組織較少。作物結構類似於食道之外的食道,除了禽類中沒有存在的腺體。澳门188bet网址鴨子和鵝在作物粘膜中有腺體。在鴿子中,在沉思中脫掉作物的表麵細胞,以形成鴿子的牛奶,用於喂食巢中的嬰兒鴿子。

前胃

腺狀胃或胃前室相對較小,呈管狀。牆體很厚,由五層組成:

  1. 漿膜外
  2. 肌肉層由三個獨立的層組成:
    • 兩層縱向薄層
    • 厚的圓形層
  3. 含血管和淋巴管的乳暈組織層
  4. 厚層主要由腺體組織組成
  5. 粘膜

腺體構成了器官厚度的大部分。簡單的單個腺體群形成小葉,每個小葉在近表麵聚集成一個共同的腔體。這些空腔會聚形成一個共同的導管,通過小乳頭的頂端到達表麵(見下圖)。這些腺體產生大量的汁液或酶,用於消化或將食物分解成營養成分。粘膜隆起成皺褶,皺褶之間是許多產生鹽酸的簡單管狀腺體和淋巴組織。

肌肉胃或眩暈立即位於植物的植物之後,部分在葉片之間,部分在肝髒的左側葉片後麵。它具有扁平的圓形形狀,稍微像凸透鏡,一側略大於另一側。每個表麵被刺激組織的閃閃發光層覆蓋,該組織在中心較厚並且朝向邊緣變薄。在這個外層下,存在非常強大的紅色肌肉。內表麵襯有脊髓中淋上的奶油色,厚的角質組織。Gizzard幾乎總是含有諸如礫石或其他砂礫等碎片的數量,有助於崩解食物,這是Gizzard的主要功能。

前腦室的入口與十二指腸的出口緊密相連,位於背側。砂囊由若幹層組織組成,其中一些組織包含直管腺。最內層是一層堅固而有彈性的皮膚,在有石頭或其他不溶性物質存在的情況下,它能夠承受肌肉運動磨碎食物所帶來的潛在傷害。砂囊的腺體會產生一種角質化的液體,這種液體會傳遞到角質層的表麵,在那裏,角質層會變硬,以取代器官的研磨作用所磨損的組織。

小腸

小腸起於砂囊出口,止於小腸、盲腸和結腸的交界處。它相對較長,直徑恒定。在哺乳動物小腸的三部分,即十二指腸、空腸和回腸中,隻有十二指腸是容易區分的。空腸和回腸沒有明顯的分界,小腸呈一條長管狀。食物的大部分消化和所有營養物質的吸收都發生在小腸中,因此小腸的結構非常重要。結構如下:

  1. 漿膜——腸外的一層漿膜。
  2. 一層縱向肌纖維沿腸的長度跑。
  3. 一層圓形肌肉——是縱向肌肉的三倍厚。位於兩個肌肉層之間的是:
    • 血管
    • 淋巴血管
    • 神經纖維網神經纖維網
  4. 食管黏膜下層不清楚的乳暈。澳门188bet网址
  5. 粘膜包括:
    • 厚肌肉粘膜的縱向和圓形肌肉
    • 核心 - 許多腺體,淋巴組織,肌肉纖維和各種遊離細胞
    • 上皮或表麵

小腸有很多非常重要的功能:

  1. 在消化過程中產生許多酶
  2. 遺址的大部分消化食物
  3. 食物的吸收部位多

絨毛

當一小段小腸浸入水中時,它會呈現出非常柔軟的外觀,因為有絨毛狀扁平的手指狀突起,它們像柔韌的手指一樣伸入腸腔(腸內)。絨毛積極參與吸收過程。單層柱狀上皮和杯狀細胞覆蓋在內膜上。杯狀細胞分泌粘液。粘膜上永久的皺褶稱為“皺褶瓣”,位於十二指腸的近端(最靠近前部)。

絨毛的核心有乳狀(淋巴管)、毛細血管、平滑肌纖維束、神經和其他組織和細胞。絨毛的功能是提供一個大大增加的表麵積,以更有效地吸收營養。吸收的效率受養分可通過的表麵積的影響,即絨毛越多,吸收越好。一旦它們通過腸壁移動,它們也提供了一種集中營養素收集能力的方法。

十二指腸

在十二指腸之後,小腸形成線圈,並通過稱為腸係膜的薄膜懸掛在腹壁的背壁。該膜攜帶與腸道相關的血管。十二指腸開始於Gizzard,形成大約20厘米的細長環。這胰腺位於環的兩臂之間,連接著十二指腸的每一臂,並將它們連接在一起。

十二指腸內的淋巴組織非常豐富,通常位於真皮內。淋巴組織收集淋巴液,淋巴管運輸除血液以外的液體,這些液體存在於細胞和組織之間的空隙中,直到進入血液係統。膽管從與肝髒相連的膽囊和兩到三條胰管,通過位於十二指腸尾部(最靠近後方)的一共有乳頭進入小腸。這胰腺在消化食物的過程中是一個非常重要的器官,並且它附著在十二指腸環的每一側並位於兩個臂之間。

jejunum和hileum

空腸和回腸長約120厘米,起於十二指腸尾端,即膽汁和胰管乳頭所在處,止於回腸-盲腸-結腸交界處。這個連接處是小腸,兩個盲腸和結腸的交彙處。小腸的這一部分在結構上與十二指腸相似,除了以下幾點:

  1. 它懸掛在腸係膜上
  2. 絨毛較短
  3. 淋巴組織減少

梅克爾憩室是沿小腸中段的一個恒定特征,在小腸外表麵呈一個小突起。在胚胎的發育過程中,卵黃囊附著在這個突出的部位。

大腸

大腸很短,並且沒有小腸的口徑與任何程度不同。它在椎骨下方幾乎是直線上運行,並在Cloaca結束。有時,該部分被稱為結腸和直腸(終端是終端部分)。這法氏囊位於幼鴿的Chroaca之上,但是當鳥類到達大約一歲時時消失了。

成蟲的兩個盲腸或盲囊長約16-18厘米。它們沿著小腸向肝髒延伸,並通過腸係膜沿其長度與小腸緊密相連。每個盲腸有三個主要部分:

  1. 在回腸-結腸-盲腸交界處產生的有厚壁的狹窄基部
  2. 中間部分有薄壁
  3. 寬闊的遮擋頂點,牆壁相當厚

CAECA的結構如下:

  1. 漿膜膜
  2. 外縱肌
  3. 圓形肌肉
  4. 形成粘膜的肌肉粘膜的內縱向肌肉

泄殖腔

大腸在泄殖腔的前部終止。泄殖腔是一個管狀的腔體,與人體外部相通,與消化道和泌尿生殖道相連。泄殖腔的結構與腸的結構非常相似,隻是在出口附近的肌層消失了。它分為三個房間,每一個房間都被一種難以定義的限製隔開:

  1. 直腸-結腸的延續
  2. 尿素 - 尿素和生殖器管道的中間部分
  3. 肛管-通向通風口的外部。一歲以下的鳥類有一個背側開口,通向盲的圓形囊——法氏囊

肝髒是一個雙葉器官,位於心髒的腹側(下方)和後部(後方),與前腦室和脾髒密切相關。右旁瓣較大。肝髒呈深棕色或巧克力色,但最初10-14天除外,因為胚胎時期從蛋黃中吸收了脂類(脂肪),肝髒可能會變得相當蒼白。成年鳥的體重約為50克。肝包膜,或稱肝包膜,是覆蓋肝髒的一層膜,比哺乳動物的薄。

膽囊在右腦葉.兩條膽管從右葉伸出,其中一條起源於膽囊,另一條直接連接肝髒和小腸。一套導管係統連接左右兩葉。

肝髒執行了許多功能:

  1. 膽汁形成-由膽汁、各種色素和膽鹽組成。膽汁參與脂肪消化為脂肪酸和甘油
  2. 代謝:
    • 碳水化合物
    • 脂質
    • 蛋白質
  3. 生產和破壞血細胞
  4. 血漿蛋白和纖維蛋白原的合成(與血液凝固有關)
  5. 儲存糖原、脂肪和脂溶性維生素,如維生素A
  6. 某些物質的解毒作用(解毒-破壞毒性作用)

肝細胞具有很高的破壞率和良好的再生能力(再生長能力)。盡管如此,在正常的動物中,許多器官是保留的,可以移除或破壞而不引起過度的壓力。

血供及引流

有兩個血液供應係統。一種源於腹腔動脈,維持肝髒作為一個器官的正常運轉;另一種稱為肝門靜脈係統,將吸收後的營養物質從小腸運輸到肝髒。後一種係統通過兩條靜脈進入肝髒(每條靜脈各一條)。這兩個血液供應係統在器官內部連接在一起。

肝經肝靜脈流入後腔靜脈(肝-與肝有關;腔靜脈——進入心髒的主要靜脈之一)。肝髒有一個血竇網(組織中有空洞,就像海綿一樣)。肝門靜脈係統、動脈血供的毛細血管和肝靜脈在肝竇內相互聯係密切。

膽汁

肝髒由一係列厚的組織片組成,該組織片是厚的兩個細胞,在片材的任一側上具有正弦曲線。膽汁由細胞製成。血管進入這些正弦曲線時,與它們密切相關,以便從一個係統到另一個係統的易於轉移材料。分鍾運河稱為Canaliculi,其具有收集和運輸膽汁的任務與組織片中的細胞有關。這些運河最終加入,以形成膽管,在連接到小腸之前直接進入腸道,一個到膽囊。

胰腺

這個器官有三個葉,占據十二指腸環兩臂之間的空間。2 ~ 3條導管將該器官的分泌物通過與膽囊和肝髒導管共同的乳頭進入十二指腸遠端。其結構與哺乳動物的胰腺相似,由分泌胰液的特殊組織和其他稱為“朗格漢斯島”的細胞群組成。這主要與荷爾蒙的產生有關。在家禽188宝金博 ios下载中,朗格漢斯島的細胞比哺乳動物的細胞更不明確。胰腺的功能有:

  • 產生由消化酶混合而成的胰液。
  • 產生與碳水化合物代謝有關的胰島素和胰高血糖素。

有關雞消化的有趣信息

食物的攝入方式及其通過消化係統的方式是影響分泌和消化活動的主要因素。可能由於家禽的高代謝率,消化係統需要或多或少的持續的食物供應。這是由農作物提供的,農作物在消化食物之前充當了一個儲存食物的水庫,從而使家禽可以定期食用其食物。鳥類之間的飲食行為有很大的差異,即使是同群鳥類之間也是如此。一些人在短時間內吃少量食物,而另一些人在長時間內吃大量食物。

儲存食物

在最初的幾個波囊進入前腦室後,食物被送到作物中儲存。作物是相當膨脹的,並將容納大量未消化的食物,然後在需要的前腦室移動。當有充足的食物供應時,作物的這種功能就不那麼重要了。由於作物有保持食物供應的能力,在實施食物控製(限製)計劃時,必須通過提供長時間的食物剝奪來進行補償,以達到所需的控製程度。食物剝奪的時間長短和食物消耗量之間沒有關係。

食物的攝入量

雖然羊群中不同鳥類的飲食習慣之間存在廣泛的變化,但禽流鳥往往會在黑暗中往往在一定程度上以大約15分鍾的間隔吃飯。他們傾向於在第一次光線和深夜吃較大的部分。

影響食物攝入的因素包括:

  1. 年齡和活體重
  2. 環境溫度
  3. 食物的能量含量
  4. 食物紋理
  5. 其他關鍵營養素水平
  6. 產蛋
  7. 水質及溫度
  8. 羊群的健康狀況

類似因素通過消化係統的消化係統影響食物的運動速度,每頓士食物,大約需要4小時,在年輕的庫存情況下通過幼兒8小時,為母雞飼養母雞12小時。完整的,硬粒比破裂的穀物更長,而且,通常的一些整個穀物會通過不變的。

酶動作

吞咽後,食物與口腔和食道的唾液和粘液混合,這些分泌物徹底濕潤食物。澳门188bet网址澱粉酶由唾液腺和食道腺產生,存在於唾液和粘液中,現在可以開始分解複雜的碳水化合物。澳门188bet网址然而,在這個階段酶的作用量是最小的,第一個主要的酶活動發生在前腦室和砂囊。

鹽酸,胃蛋白酶和胃泌素

前胃的分泌物,或腺胃通常被稱為,包括鹽酸低的pH值係統和混合食物,胃蛋白酶的酶,作用於蛋白質和激素胃泌激素刺激生產和釋放前胃的胃液、胰液胰腺。

打破食物顆粒

是一種非常強大的器官,它能將食物顆粒分解成更小的尺寸,使酶的工作更容易。與此同時,以前隨唾液和前腦室釋放到食物中的酶被徹底地混合到食物中,這就增加了它們開展工作的機會。砂囊的這種破碎和混合作用由於不溶性砂礫(如石頭)的存在而增強。

食物從砂囊進入十二指腸。這個區域的酶活性,大體上是一個延續分解蛋白質的從砂囊開始。肝髒的胰液、膽汁如有分化,則通過位於十二指腸遠端十二指腸與空腸交界處附近的導管進入。然而,由於胰液和膽汁反流到砂囊,這些分泌物在消化過程中開始的時間比它們進入小腸的時間要早。一種作用是使十二指腸後半部分腸內容物的pH值由強酸性變為弱酸性。

  • 除了酶,胰腺還產生胰島素碳酸氫鈉.胰島素參與維持血糖水平,而強堿性的碳酸氫鈉會增加腸道內容物的pH值。

減少複雜的食物化合物

小腸也生產酶,參與消化過程減少了複雜的食物吃到簡單的化合物或化合物的構建塊,可以穿過腸壁吸收運輸的器官或位置將進一步加工、存儲和使用。逃避酶作用的食物物質在盲腸中被細菌分解,盲腸提供了至少部分恢複營養的係統。

浪費(糞便)

材料的其餘部分由廢物和未消化的食物組成,並與泄殖腔中的尿液混合並從身體中消除糞便.糞便的外觀變化很大,但通常是一個圓形,棕色到灰色的團塊,頂部有一頂白色的帽子尿酸來自腎髒。CAECA的內容也定期作為棕色,糯米物質的離散質量排出。

  • 平均每天產蛋雞的糞便量在100 - 150克之間。這些新鮮的糞便大約含有75%的水分,在適宜的條件下,它們會被風幹,水分大約為30%。

消化和代謝的總結

對飲食中營養物質的利用是動物正常運作的關鍵因素。鳥的消化係統是一個簡單的係統,因此,如果鳥要達到現代商業家禽企業所要求的水平,其飲食必須是高質量的,並由易於消化的成分組成。188宝金博 ios下载良好的係統工作知識及其如何執行其功能是有效管理家禽群所必需的,因此,對消化係統和消化代謝過程的研究是家禽飼養研究的一個重要方麵。188宝金博 ios下载

進一步的信息

  • 布拉德利,OC (1960)母豬的結構,湯姆·格雷厄姆,奧利弗和博伊德,愛丁堡,英國。
  • 丁格爾,詹(1990)第3單元:新陳代謝:營養采購和加工,研究書:家禽飼養1188宝金博 ios下载美國加州大學舊金山分校(USQ),澳大利亞Toowoomba。
  • Neisham, MC, Austic, RE和Card, LE (1979)188宝金博 ios下载家禽生產,第12版,lea和febiger,費城,美國。

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